健康饮食也有性别之分

　　在古代，男女在膳食方面是有差别的。可是在现代社会，如果这种主张再被提倡，可能会有人认为这有悖社会发展。但事实上，男女在膳食方面确实存在一定差别。

　　益于男性健康的食品

　　西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45％。这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β－胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。

　　香菇：对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用，因为香菇含有一种特殊的物质———葡聚糖。

　　牡蛎：锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性因性生活产生的疲劳得以迅速缓解。

　　益于女性健康的食品

　　花椰菜：花椰菜所含的维生素C是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1.9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的I3C是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳腺癌等；I3C还能有效抑制引发宫颈癌的病毒。

　　黄豆：黄豆富含的异黄酮类，经研究证实能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征。

　　牛奶：钙享有“生命元素”之称，女性尤其需要补充，因为自20岁起，人体的骨质密度就开始缓慢地减少，女性一生之中可减少42％。（男性一生只减少骨质10％）所以科学补钙是保障女性健康的重要措施。钙的最佳来源有乳制品、豆制品等。

　　胡萝卜：爱美是女人的天性，而富含维生素A的胡萝卜恰可在这方面为你效力，让你的眼睛明亮有神、皮肤光洁富有弹性。若你正处在怀孕期，维生素A还可以帮你生一个聪明健康的小宝宝。